Miele di Girasole

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Cristallizza rapidamente in modo compatto e con grana piuttosto grossolana. È febbrifugo, antinevralgico e astringente. Consigliato contro il colesterolo, calcifica le ossa.

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Provenienza indicativa: Maremma toscana. Prodotto tra fine giugno e luglio. Molto ricco di glucosio, dall’inconfondibile colore giallo intenso e caldo, se cristallizzato rammenta il tuorlo d’uovo. L’odore è delicato, il sapore particolarmente fresco al palato. Cristallizza rapidamente in modo compatto e con grana piuttosto grossolana. È febbrifugo, antinevralgico e astringente. Consigliato contro il colesterolo, calcifica le ossa.

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